Autor: Theresa

Mamis weltbester Pflaumenkuchen

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Spätsommer ist Pflaumenzeit und bevor diese nun bald leider schon wieder rum ist, möchte ich euch das Rezept für den weltbesten Pflaumenkuchen verraten. Dieses Rezept hat eine relativ lange Geschichte und es hat etliche Anläufe gebraucht, bis der richtige Teig für den perfekten Pflaumenkuchen gefunden war. Lange hat meine Mutter sich an einem Hefeteig versucht, der nicht zu stark aufgeht, damit der Kuchen so richtig schön saftig und ein klein bisschen matschig wird, bloß nicht zu trocken. Der Hefeteig ging aber einfach immer zu sehr auf, wurde dann zu dick und zu trocken und es war viel zu viel Teig für die Pflaumen oben drauf. Letztlich lag die Lösung in einem ganz einfachen aber dafür auch ganz besonders leckerem Quark-Öl-Teig, um einen wunderbar saftigen, dünnen und oberleckeren Pflaumenkuchen zu zaubern. Für den Teig braucht ihr die folgenden Zutaten: 150 g Magerquark 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 6 EL neutrales Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) 250 g Mehl 2 TL Backpulver Mehl und Backpulver vermischt ihr bevor ihr alle Zutaten in eine Schüssel gebt und …

Zausels Bilderrückblick – das erste Jahr

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Ich habe mich sehr gefreut, dass der Zausel doch von einigen wiedererkannt wurde und offenbar ein gewisses Interesse an meinem kleinen Eselchen besteht. Was in den letzten 5 Jahren so passiert ist, habe ich ja bereits in seiner Vorstellung zusammen gefasst und natürlich auch das ein oder andere Bild beigesteuert. Aber weil es aus den vergangenen Jahren so viele schöne Fotos gibt und es doch irgendwie schade ist, diese nur so auf der Festplatte rumliegen zu lassen, habe ich mir gedacht hier für euch aus jedem Jahr einen kleinen Bilderrückblick zu machen. Anstatt auf den Dachboden zu steigen, in einem alten Karton zu wühlen und die Bilder von einer Staubschicht befreien zu müssen muss ich ihn diesem Fall nur auf die externe Festplatte zugreifen und sie sozusagen vom virtuellen Dachboden schaffen, ganz ohne Staub. Ich hoffe ihr habt wirklich Spaß an Fotos, denn nun kommt eine ganze Flut Zauselbilder aus allen Lebenslagen. Gekauft habe ich den Zausel im Dezember 2008, also vor 5 1/2 Jahren. Das Zauseljahr 2008 war demnach recht kurz und ich zeige …

Urlaub mit dem Pferd

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Für viele Reiter ist es ein langersehnter Traum einmal mit dem Pferd zusammen in den Urlaub zu fahren, am besten ans Meer. Da ich grade für 5 Wochen mit zwei Pferden an der Nordsee war, dachte ich, ein kleiner Artikel zu dem Thema könnte vielleicht für einige von euch interessant sein und fasse mal meine Erfahrungen zum Thema Urlaub mit dem Pferd zusammen. Zunächst mal würde ich zwischen Urlaub mit dem Pferd und Reiturlaub unterscheiden. Einen Reiturlaub macht man des Reitens wegen, Pferd und Reiten stehen dabei im Vordergrund des Urlaubs und das Urlaubsziel ist auch entsprechend gewählt. Man hat dort dann in der Regel sehr gute Reit- und Unterbringungsmöglichkeiten, alles ist auf Pferde ausgelegt und man kann die Zeit mit dem Pferd richtig intensiv genießen. Viele Reiseanbieter und private Unterkünfte bieten außerdem die Möglichkeit, den Urlaub auf geliehenen Pferden zu genießen. Das ist vor allem toll, wenn man kein eigenes Pferd mitnehmen kann oder will oder wenn man auch exotische Länder auf dem Rücken der Pferde entdecken will. Bei einem Urlaub mit Pferd nimmt …

Über den Zausel

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Der Zausel heißt eigentlich Doc Holliday und ist ein Hannoveraner Wallach, geboren im Jahr 2003, also mittlerweile 11 Jahre alt. 5-jährig habe ich ihn nach langer Suche durch ganz Norddeutschland direkt vor der Haustür gefunden, nachdem sein Vorgänger im Alter von nur 9 Jahren bei einer Routineoperation einen Herzstillstand erlitt. Er war damals hochtalentiert, jung, schick und mein wahr gewordener Traum von einem Dressurpferd. Ich hatte ganz große Pläne und Reitlehrer, Verkäufer und alle, die ihn die ersten Tage bewunderten, fachten diese Träume nur weiter an.

Workout mit Pferd

Veröffentlicht von Theresa

Reiten ist ein Sport, soviel steht fest und mit jedem Mal Reiten bewegen wir uns, kommen in Wallung, verbrennen ein paar der Kalorien, die wir uns über den Tag so zwischen die Zähne geschoben haben. Die einen mehr, die anderen weniger, bei einem gemütlichen Schrittausritt oder beim Longieren fällt die Kalorienbilanz schon auch mal nicht so positiv aus, wenn man dem Pferd wieder die halbe Tüte Brotleckerlies geklaut hat. Fit zu sein ist aber im Moment voll im Trend, man geht zum Workout, am besten mehrmals pro Woche und teilt das auch allen mit, die es nicht wissen wollen. Und damit auch wirklich niemand verpasst, wie wahnsinnig sportlich man so ist, sind Sportschuhe, Lauftights und SportBHs in Neonfarben grade super in und vor allem Alltagstauglich geworden, am besten läuft man einfach den ganzen Tag so rum als käme man direkt vom Workout. Ich hab mich auch daran versucht, ehrlich! Aber aus irgendeinem Grund liegt mir diese Sache mit dem Sport nicht so. Ich fange damit an, bin ein paar Tage höchst motiviert um dann nach …

Ich bin kein Verhätschler, ich hab ein Weicheipferd

Veröffentlicht von Theresa

Wir sind grade mit zwei Pferden im Urlaub an der Nordsee. Für fast 5 Wochen haben wir sie mit nach Sylt genommen und genießen hier das Klima und die Ritte am Strand. Die Pferde sind auf einer Weide direkt hinterm Haus untergebracht, leider ohne Wetterschutz aber wir haben ja Sommer und sie sind das draußen leben gewohnt und es sind ja Pferde, die sind nicht aus Zucker, nicht wahr?! Zuhause wohnen sie in einem Offenstall mit täglichem Weidegang, im Urlaub genießen sie 24/7 grün unter den Hufen, schließlich sollen sie auch was vom Urlaub haben. So zumindest der Plan. Bei Sachen packen habe ich darauf bestanden, die Regendecken einzupacken, schließlich ist Sylt nicht unbedingt für stabiles Sommerwetter bekannt und es kann dort auch im August ganz schön ungemütlich werden. Meine Mutter schaute mich nur augenrollend an: „Du willst die Pferde im August eindecken!? Die haben doch Fell!“ Gute 3 Wochen hatten wir dann erstmal herrlichstes Sommerwetter mit heißen Tagen und lauen Nächten. Dank eines immer leicht wehenden Windes und der sehr frei liegenden Weide war …

Über uns

Veröffentlicht von Theresa

Wir sind eine kleine Truppe pferde- und schreibbegeisterter Reitermädels, die sich zu allen Themen rund um das Pferd auf diesem Blog zusammen gefunden haben. Auf diesen Seiten findet ihr eine Mischung aus persönlichen Tagebüchern über vier unserer Pferde und interessanten Sachbeiträgen rund um das Thema Pferde und Reiten und alles, was uns sonst noch interessiert und Spaß macht, zum Beispiel Kochen, Mode und Fotografieren. Du bist pferdebegeistert und interessierst dich für den Reitsport, Pferdehaltung und Mode? Dann schau regelmäßig vorbei! Damit du nichts verpasst, kannst du uns auch auf Facebook und Instagram folgen. Die Links findest unten in der Fußzeile.

Zausel

Veröffentlicht von Theresa

Ehemaliger Kracher, heute Juxesel mit fragilem Nervenkostüm und empfindlicher Gesundheit, dafür aber gewissem Wendyappeal. Kann steigen und kommt auf Zuruf. Weitere Beiträge zum Zausel findest du hier