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Vorstellung Vanessa & Pepper

Als nächstes bin dann wohl ich an der Reihe! Ich heiße Vanessa, bin 26 Jahre alt und wohne am schönen Niederrhein, also von den anderen Mädels aus dem Norden eine ganz andere Ecke Deutschlands. Ich wollte schon immer reiten, durfte allerdings erst mit 10 Jahren anfangen, habe es aber seitdem keinen einzigen Tag bereut. Meine Mutter war in ihrer Jugendzeit schon ein passionierter Reiter und hat mir immer viel geholfen beziehungsweise tut es heute noch. Egal, ob es Urlaubsvertretung, Turniermitfahrer und -helfer oder einfach zum Zeitvertreib ist. Mein Vater hatte mit dem Hobby vorher nie was zu tun, unterstützt mich aber auch immer wenn es nötig ist. Alles was so rund um den Stall erledigt werden muss, ist sein Aufgabengebiet (z. B. Zäune ziehen, Wiesen spritzen/kalken/düngen, Strom oder Wasser). Seitdem ich angefangen habe zu reiten, habe ich auch eigene Pferde. Neben Pepper gehört dazu auch noch der 14-jährige Lukas, ein Ponymix, der quasi seiner Reitbeteiligung zur Verfügung gestellt ist, und Luzi, eine 4-jährige Rheinische Stute, die gerade das 1×1 des Reitpferdes lernt und behutsam an …

Auf die Pilze, fertig, los!

Wer gerne Pilze isst, dem wird es im Supermarkt schnell langweilig. Kulturchampignons sind immer zu haben, Steinpilze und Pfifferlinge eher nur vertrocknet. Das kommt daher, dass man diese Sorten nicht züchten kann und in Deutschland das Sammeln von Waldpilzen zu gewerblichen Zwecken nicht erlaubt ist. So kann man sich ausrechnen, wie lange die Waldpilze im Supermarkt, die fast ausschließlich aus Osteuropa kommen, unterwegs sind und wie frisch die dann noch sind. Wer also eine frische und abwechselungsreiche Pilzmahlzeit genießen möchte – der muss selbst in den Wald! Und das lohnt sich in diesem Jahr so richtig – 2014 ist mit seinem nassen Sommer das Pilzjahr schlechthin. Dabei gibt es einiges zu beachten. Erste und wichtigste Pilzsammlerregel: Niemals einen Pilz essen, den man nicht 100%ig sicher bestimmen kann. Hält man sich nicht an diese Regel, kann das tatsächlich richtig böse ausgehen. Zweite Pilzsammlerregel: Einige Waldpilze sind in vielen Gebieten schon sehr sehr selten geworden. Mehr als 1kg pro Tag und Sammler darf in Deutschland nicht gesammelt werden. Dritte Regel: Riesige, ältere, eventuell schon etwas matschige Pilze …

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